Menù Capodanno 2017/2018

BENVENUTO
Benvenuto della cucina

ANTIPASTO
Crostino con patè di Foie Gras e mela caramellata, frittella di zucca e prosciutto iberico Pata Negra

PRIMO
a scelta al momento fra:

Risotto alla crema di zucchine e gamberi con tartare di gamberi rossi di Sicilia
Oppure
Ravioli ripieni di porcini con salsa ai funghi e burrata

SECONDO
a scelta al momento fra:
Tagliata di maialino iberico con patate viola
Oppure
Ricciola alla griglia con crema di topinambur e zafferano

DESSERT
Mousse al cioccolato bianco e nero con frutti di bosco e cialda alla mandorla

Prezzo 70 €
incluso acqua, caffè e cocktail di benvenuto

Svolgimento della serata:

20:00-20:45 arrivo e aperitivo di benvenuto

20:45 - 21:00 inizio cenone

23:00 servizio dessert

23:30 caffè, distribuzione dell'uva e dei Cotillons

24:00 cerimonia dell'uva e inizio festa con musica

02:00 buonanotte

come da tradizione spagnola riceveremo l’anno nuovo mangiando 12 chicchi d’uva
al ritmo dei 12 rintocchi che segnano la mezzanotte!

Per vegetariani e celiaci, è possibile adattare l'intero menù in base alle proprie esigenze alimentari!

Contattaci per info e prenotazioni al numero 0341 284893!

Contattaci

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